"Малиновый звон"
100мл простокваши, 100мл молока, 20мл малинового сока, 20г свежих ягод малины, 10г жидкого меда, лед В подходящей посуде смешайте малиновый сок, мед и простоквашу. Взбейте смесь венчиком, постепенно добавляя молоко. Взбивайте до образования пены. Коктейль перелейте в бокал, добавьте ягоды малины и кубики льда. "Чернично-голубичный"
50мл черничного сока, 50мл сока голубики, 200мл ванильного йогурта, 2 яичных желтка, 30г сливок, лед Взбейте в шейкере желтки, влейте черничный сок и сок ягод голубики, а также йогурт и дробленный лед. Быстро и сильно смешайте, чтобы смесь вспенилась. Напиток процедите и разлейте в бокалы. Сверху положите взбитые сливки.
"Джем-сейшн"
на 4 порции: 200мл простокваши, 200мл молока, 70г клубничного джема, 15мл жидкого меда, 3ч.л. ванильного сахара Охладите все компоненты. Взбейте в миксере простоквашу, молоко и клубничный джем. Постепенно добавляйте туда жидкий мед и ванильный сахар. Перелейте коктейль в высокие бокалы. По возможности украсьте бокалы клубникой.
"Бананы"
20мл сиропа Cream of Coconut, 20мл бананового сиропа, 30мл сливок, 80мл молока Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для шампанского.